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 1861. La storia del Risorgimento che non c'è sui libri di storia 1861. La storia del Risorgimento che non c'è sui libri di storia
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 Cucina, chimica e salute Cucina, chimica e salute
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Aracne, 2009
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 Quello che rimane Quello che rimane
Kidder Tracy
Piemme, 2010
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L'Occidente si espande - Cronologia

950 circa: iniziano i grandi dissodamenti
962: prima menzione di una macchina per la follatura dei panni (gualchiera) in Abruzzo
992: primo trattato di commercio fra l'impero bizantino e Venezia
1000: protettorato di Venezia sull'Istria e la Dalmazia
1009: primi avventurieri normanni nell'Italia meridionale
1012 circa: nasce in Toscana l'ordine monastico dei Camaldolesi
1016: i pisani, con l'aiuto dei genovesi, strappano la Sardegna agli Arabi
1039: nasce in Toscana l'ordine monastico dei Vallombrosani
1059: Accordi di Melfi: i Normanni si riconoscono vassalli del Papa e Roberto il Guiscardo diventa Duca di Puglia e Calabria
1061 - 1091: i Normanni conquistano la Sicilia araba
1062: vittoria pisana sulla flotta musulmana a Palermo
1066: battaglia di Hastings: Guglielmo di Normandia diviene re d'Inghilterra
1071 - 1080: i Turchi Selgiuchidi penetrano profondamente in Asia Minore, dove costituiscono il sultanato di Iconio (detto anche di Rum); occupano inoltre Siria e Palestina
1075: i Turchi s'impadroniscono di Gerusalemme
1075 - 1122: costruzione della cattedrale di Santiago de Compostela, uno dei centri mondiali del pellegrinaggio
1085: i cristiani strappano Toledo agli Arabi di Spagna
1085 - 1123: in molte città dell'Italia centro-settentrionale si afferma il Comune
1086: nel regno d'Inghilterra viene realizzato il Domesday Book ("Libro del Giorno del Giudizio"), un grande censimento fiscale delle proprietà. Vi si contano, fra l'altro, 5624 mulini ad acqua
1095: al concilio di Clermont-Ferrand papa Urbano II bandisce la prima Crociata
1096 - 1099: prima Crociata. I cristiani strappano ai Turchi Gerusalemme, che viene eretta in regno, e fondano in territorio musulmano gli stati crociati di Antiochia, Edessa e Tripoli
1098: vicino a Digione, in Francia, nasce l'ordine monastico dei Cistercensi
1100 circa: nella Francia settentrionale il cavallo sostituisce il bue nel lavoro dei campi
1100 circa: inizio delle opere di bonifica delle paludi in Fiandra
1100 circa: primo sviluppo delle fiere commerciali della Champagne
1100: convenzione commerciale tra Venezia e il regno di Gerusalemme
1100 - 1150: grande diffusione delle colture cerealicole
1102 - 1125: il movimento comunale si afferma nel Nord della Francia e nei Paesi Bassi
1113 e 1118: creazione degli ordini militari di San Giovanni e dei Templari con il compito di difendere gli stati "latini" d'Oriente
1120 - 1150: compaiono i primi statuti delle Corporazioni di mestiere in Occidente
1143: fondazione della città di Lubecca
1147 - 1149: seconda Crociata, originata dalla perdita di Edessa; vi partecipano il re francese Luigi VII e l'Imperatore Corrado III
1150 - 1200 circa: si intensifica la circolazione monetaria in Occidente
1161: i mercanti delle città marittime tedesche formano una compagnia commerciale a Visby, isola del Mare del Nord
1163: comincia la colonizzazione tedesca della Slesia e della Breslavia
1180 circa: il mulino a vento compare in Occidente
1183: Pace di Costanza. L'imperatore Federico I Barbarossa riconosce le libertà comunali delle città italiane
1189 - 1192: terza Crociata, per riprendere Gerusalemme conquistata dal Saladino; vi partecipano Riccardo Cuor di Leone, Filippo Augusto di Francia e Federico Barbarossa
1190 circa: la bussola compare in Occidente
1198: nasce l'Ordine militare-religioso dei Cavalieri Teutonici
1200 - 1225 circa: i coloni tedeschi fondano milleduecento villaggi in Slesia
1202: compare il Liber abaci di Leonardo Fibonacci, capostipite dei manuale di artimetica ad uso dei mercanti
1202 - 1204: quarta Crociata, dirottata dagli interessi economici dei veneziani verso l'Impero bizantino. Conquista di Costantinopoli
1207 - 1212: San Domenico fonda in Linguadoca l'ordine dei Frati Predicatori
1209: San Francesco d'Assisi fonda l'ordine dei Frati Minori
1212: vittoria cristiana sui musulmani di Spagna a Las Navas de Tolosa
1217 - 1221: quinta Crociata, organizzata da papa Innocenzo III: i cristiani occupano inizialmente Damietta, in Egitto, ma vengono poi sconfitti dalle truppe del sultano ayyubita e costretti al ritiro
1226: i Cavalieri Teutonici ottengono da Federico II la Prussia, regione popolata da slavi pagani
1230: inizia la "crociata" dei Cavalieri Teutonici contro i Prussi; loro conversione forzata
1228 - 1229: sesta Crociata, organizzata dall'imperatore Federico II, che porta all'occupazione di Cipro e ad una temporanea riconquista di Gerusalemme
1236: le truppe cristiane del re di Castiglia conquistano Cordova
1244: i musulmani riprendono Gerusalemme, che non tornerà più in mani cristiane
1248 - 1254: settima crociata, organizzata dal re francese Luigi IX, e diretta verso l'Egitto, ritenuto una base ideale per penetrare in Palestina
1252: Genova e Firenze coniano proprie monete d'oro
1259: Lubecca, Amburgo, Wismar e Rostock formano una lega commerciale
1261: Genova stabilisce basi commerciali a Tana e Caffa (Mar Nero) e rapporti di alleanza con l'Impero di Nicea
1268: attestazioni dell'esistenza di mulini da carta a Fabriano
1270: prima menzione di una carta nautica per il Mediterraneo
1270: ottava Crociata, guidata ancora una volta da Luigi IX, che muore durante l'assedio di Tunisi
1277: a Provins, sede di una delle grandi fiere di Champagne, si vendono oltre 500.000 pezze di panno
1281: formazione di una compagnia commerciale fra i mercanti di Colonia e della Westfalia a Londra
1283: i Cavalieri Teutonici completano la conquista della Prussia e vi organizzano un proprio Stato
1284: le fiere di Champagne passano sotto il controllo del re di Francia
1284: i pisani sconfitti dai genovesi nella battaglia della Meloria
1290 circa: l'Inghilterra esporta annualmente 30.000 balle di lana
1291: i Mamelucchi d'Egitto riconquistano San Giovanni d'Acri, ultimo baluardo cristiano in Terra Santa
1292: a Parigi si contano 130 Corporazioni di mestiere
1298: si stabiliscono regolari collegamenti marittimi fra Genova, l'Inghilterra e le Fiandre